Italien genießen
Italien genießen

tipBerlin - Food Festival

Foto: Nellia Kurme/Unsplash

Save the Date: 16. bis 22. September 2024

So war unser tipBerlin Food Festival 2023. Wir feierten einen Mercato in Berlino. Gemeinsam mit dem Lebensmittel- und Feinkosthändler Viani widmeten wir uns der einen universellen Lieblingsküche: Ach, Italien!



Dinner

Mehr Informationen für 2024 folgen in Kürze

Rückblick 2023: Als Ouvertüre zu unserem Food Festival laden wir gemeinsam mit Viani eine Woche lang in unsere liebsten italienischen Restaurants der Stadt. Von der neapolitanischen Pizzeria bis zum trockengereiften Cut vom Chianina-Rind.

Shows

Mehr Informationen für 2024 folgen in Kürze

Rückblick 2023: Im Clärchens in Mitte feiert das tipBerlin Food Festival gemeinsam mit Viani einen Mercato italiano. Auf der Bühne des historischen Spiegelsaals: Lauter Leute, die für gutes Essen brennen – und einige Kostproben im Gepäck haben.

Labs

Mehr Informationen für 2024 folgen in Kürze

Rückblick 2023: Seit knapp vier Jahren hat der Lebensmittel- und mithin Lebensgefühlshändler Viani zwei italienische Feinkostläden in Berlin. Wir laden Sie ein, all diese Orte geschmackvoll kennenzulernen. Und laden zur Verkostung von Südtiroler Bieren, ligurischem Olivenöl oder Konfitüren aus dem Piemont. Vier Abende, die tief hineinführen in die kulinarische Geschichte Italiens.

Market

Mehr Informationen für 2024 folgen in Kürze

Rückblick 2023: Hinter jedem guten Produkt steht ein:e noch bessere:r Produzent:in. Sie können beide kennenlernen, auf unserem Market am 7. und 8. Oktober im Clärchens in Mitte. 40 italienische Geschichten aus dem Viani-Sortiment.

Manifest

GUTES ESSEN IST DEMOKRATISCH

Wir feiern die Garküche genauso wie das Sternelokal.

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ESSEN IST BERLIN

Wir betrachten Gastronomie als Teil der urbanen Kultur und Stadtentwicklung.

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ESSEN IST LOKALE VERANTWORTUNG

Wir setzen auf regionale und saisonale Produkte, weil sie uns verorten und weil wir eine
Verantwortung für diesen Planeten und seine Ressourcen haben.

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ESSEN MACHT ARBEIT

Wir engagieren uns für ehrliche und handwerklich produzierte Lebensmittel und wollen die Arbeit der Wirte, Landwirte und Produzenten angemessen wertschätzen.

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DU BIST WAS DU ISST

Wir laden die ganze Stadt an unsere lange Tafel ein.

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Die bessere Welt, sie beginnt auf dem Teller

Recap 2022

Recap 2021

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